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1、按時到崗，接受領班分配的任務
2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作。
3、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品
4、按照標準和要求，規(guī)范擺臺，布置餐廳，了解預定及菜品酒水信息，
5、按照餐廳規(guī)定的服務標準和程序細心周到地做好各個環(huán)節(jié)(如迎客、
點菜、巡臺、起菜、買單、送客等)的對客服務工作。
6、主動征詢客人對菜肴和服務的意見，接受和處理客人的投訴并及時向
餐廳領班匯報。
7、積極參與餐廳組織的各項培訓活動和文娛活動，不斷提高服務技能、技巧，提高自身綜合素質(zhì)
8、遵守酒店的各種規(guī)章制度
9、完成上級布置的其他各項任務。