一、任職要求
1. 年齡18-35歲;
2. 有基本的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力;
3. 工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng);
4. 身體健康,儀表端莊;
5. 全心投入、正直誠實(shí)、團(tuán)隊(duì)精神。
二、工作職責(zé)與內(nèi)容
6. 熟知當(dāng)天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì)),應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào);
7. 替賓客存取保管衣物,并詢問有無貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管;
8. 迎接賓客,引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位;
9. 客滿時(shí),負(fù)責(zé)安排好后到的賓客,使賓客樂于等位;
10. 隨時(shí)注意聽取賓客的意見,及時(shí)向上級(jí)反映;
11. 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問題,及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理
12. 掌握和運(yùn)用禮貌語言,負(fù)責(zé)接聽電話,賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息;
13. 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn),吸引賓客來餐廳就餐。
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