工作內(nèi)容
1.負(fù)責(zé)中央廚房的生產(chǎn)管理工作,包括食材采購(gòu)、菜品制作、質(zhì)量檢測(cè)等;
2.負(fù)責(zé)中央廚房的設(shè)備維護(hù)和日常運(yùn)營(yíng),確保生產(chǎn)流程的順利進(jìn)行;
3.負(fù)責(zé)中央廚房的員工培訓(xùn)和團(tuán)隊(duì)管理,提升整體工作效率。
任職要求
1.具備豐富的食品生產(chǎn)和管理經(jīng)驗(yàn),熟悉中央廚房的生產(chǎn)流程和操作規(guī)范;
2.具備良好的溝通和協(xié)調(diào)能力,能夠有效地與各部門(mén)進(jìn)行合作,確保生產(chǎn)目標(biāo)的達(dá)成;
3.具備較強(qiáng)的責(zé)任心和執(zhí)行力,能夠承擔(dān)工作壓力,保證生產(chǎn)質(zhì)量和效率。