崗位內(nèi)容:
1. 按照標(biāo)準(zhǔn)菜譜和工藝流程,完成食材切配、烹飪和擺盤(pán)。
2. 精通現(xiàn)代西餐制作技巧,并能夠發(fā)揮創(chuàng)意進(jìn)行菜品創(chuàng)新。
3. 負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)食材管理,定期盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存并進(jìn)行調(diào)整。
任職要求:
1. 具備1-3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),能夠獨(dú)立完成現(xiàn)代西餐制作。
2. 熟知食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),并具有相應(yīng)證書(shū)。
3. 具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作能力和責(zé)任心,有較強(qiáng)的食品創(chuàng)新意識(shí)和手藝水平。