崗位內容:
1. 對烘焙行業(yè)有一定了解,善于研究和實踐各種面點、面包和糕點的配方、制作和烘焙技術,并負責產品品質控制。
2. 具備一定的研發(fā)能力。
3. 制定食品安全標準,確保生產過程符合衛(wèi)生標準和相關法規(guī)要求。
4. 維護廚房設備和工具,及時維修和更新設備。
5. 培訓和指導實習生和新員工。
任職要求:
1. 3年以上面點、面包或糕點制作經驗,有好利來、皇后西斯汀等知名品牌工作經驗者優(yōu)先。
2. 熱愛烘焙工作,對食品加工、安全和衛(wèi)生有充分的了解。
3. 具有良好的溝通能力和團隊合作精神。
4. 自我驅動、認真負責,具備創(chuàng)造性思維和問題解決能力。