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主要職責(zé)：

1. 質(zhì)量和食品安全管理體系

· 維護(hù)和更新質(zhì)量和食品安全管理體系，確保質(zhì)量和食品安全相關(guān)程序的實(shí)施。

· 識(shí)別和解釋相關(guān)的法規(guī)要求，為生產(chǎn)提供實(shí)施與合規(guī)性的建議。

· 維護(hù)并更新SC生產(chǎn)許可，確保符合ISO9001、FSSC22000、Kosher & Halal認(rèn)證要求。

2. 審核

· 制定內(nèi)部審核計(jì)劃，按計(jì)劃完成審核。

· 協(xié)調(diào)并組織完成外部認(rèn)證機(jī)構(gòu)審核、客戶審核和政府審核。

3. GMP及食品安全

· 確保本地GMP和食品安全相關(guān)要求的更新和實(shí)施。

· 實(shí)施GMP檢查及發(fā)現(xiàn)項(xiàng)趨勢(shì)分析。

· 評(píng)估食品安全相關(guān)問題，完成定期驗(yàn)證報(bào)告，跟蹤后續(xù)行動(dòng)。

· 開展質(zhì)量、GMP和食品安全相關(guān)培訓(xùn)。

4. 原材料和包裝材料控制

· 協(xié)助新原料和供應(yīng)商批準(zhǔn)，維護(hù)原料和包材質(zhì)量規(guī)格。

· 供應(yīng)商投訴處理。

· 進(jìn)行供應(yīng)商審核、評(píng)估，跟進(jìn)不符合項(xiàng)整改直至關(guān)閉。

5. 產(chǎn)品質(zhì)量和過程控制

· 維護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格。

· 主導(dǎo)制定HACCP及其驗(yàn)證。

· 批準(zhǔn)和放行產(chǎn)品。

· 不合格品的處置。

· 主導(dǎo)調(diào)查客戶投訴。

6. 其他職責(zé)

· 完成領(lǐng)導(dǎo)分配的其他任務(wù)。

能力、資格、技能和經(jīng)驗(yàn)：

1. 化學(xué)、生物化學(xué)、藥學(xué)、食品安全或相關(guān)專業(yè)的學(xué)士或碩士學(xué)歷，3至5 年食品或酶制劑行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)。

2. 熟悉ISO/QMS體系，具備食品安全管理能力。

3. 能夠推動(dòng)跨職能項(xiàng)目。

4. 具有風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和根本原因分析技能。

5. 具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。

6. 自我激勵(lì)和團(tuán)隊(duì)合作精神。

7. 熟悉GMP、食品安全衛(wèi)生等。

8. 良好的中英文溝通能力。