1. 負責景區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)務的整體運營管理。
2. 制定并實施餐飲部門的發(fā)展戰(zhàn)略、經(jīng)營計劃和工作目標。
3. 確保餐飲服務質(zhì)量和游客滿意度,提升景區(qū)餐飲品牌形象。
4. 控制成本,提高餐飲部門的盈利能力。
5、負責部門差異化經(jīng)營,用餐環(huán)境提升,開發(fā)旅游餐飲產(chǎn)品。
5. 協(xié)調(diào)前廳后廚所有業(yè)務。
1. 具有5-8年餐飲企業(yè)或景區(qū)餐飲管理經(jīng)驗。
2. 熟悉餐飲行業(yè)動態(tài)運營流程,具備較強市場分析和營銷能力。
3. 有良好的團隊建設和管理能力,擅長溝通協(xié)調(diào)。
4. 具備優(yōu)秀的危機處理能力和客戶服務意識。