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廚師 薪資5-8K
崗位職責(zé):

1.按照菜譜進行菜品制作，保證色、香、味俱佳。

2.負(fù)責(zé)日常食材的采購工作，確保食材新鮮和質(zhì)量。

3.負(fù)毒廚房設(shè)備設(shè)施的維護與管理，確保廚房運作順暢。

4.對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)責(zé)任。

5.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生、安全方面的法規(guī)，保證衛(wèi)生安全

6.控制食品成本，合理使用原材料，減少浪費。

7.研究和嘗試新菜品，滿足客戶需求，不斷推陳出新。
8.妥善處理客人對出品的投訴提升顧客滿意度。

9.對下屬廚師進行培訓(xùn)和指導(dǎo)提升團隊技術(shù)水平。

10.保持廚房和餐廳環(huán)境衛(wèi)生整潔有序。
任職要求:

1.高中及以上學(xué)歷，烹飪相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。

2.具有廚師相關(guān)工作經(jīng)驗，有星級酒店廚師工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

3.熟悉各種菜品烹飪技巧，能夠獨立完成菜品制作。

4.熟悉食材采購渠道和價格，能夠合理控制成本。

5.具有良好的溝通能力和團隊合作精神。

6.熟練使用廚房設(shè)備和相關(guān)工具

7.熟練掌握烹飪安全知識和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保證食品安全和衛(wèi)生

8.具有責(zé)任心、敬業(yè)精神和服務(wù)意識，能夠承受工作壓力。

9.身體健康、精力充沛，無不良嗜好和犯罪記錄。