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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)招待商務(wù)菜的烹飪，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)個(gè)人口味偏好、飲食禁忌及特殊需求，設(shè)計(jì)高度個(gè)性化菜單；
2、負(fù)責(zé)員工餐食的烹飪，主要是午餐，滿足單位員工的飲食需求，保證菜品口味穩(wěn)定，每日至少提供兩種不同菜品供員工選擇，且定時(shí)更新一定數(shù)量菜品；
3、根據(jù)每日用餐人數(shù)，合理準(zhǔn)備食材，與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商保持長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，確保食材新鮮、無(wú)變質(zhì)，嚴(yán)格遵循食品儲(chǔ)存和加工規(guī)范，降低食材損耗；
4、保持廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生，遵循食品安全法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行廚房設(shè)備和餐具的清潔消毒程序，加強(qiáng)對(duì)食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工和出品等環(huán)節(jié)的監(jiān)督和管理，確保食品安全，杜絕食物中毒等食品安全事故發(fā)生，食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生率為零；
5、與食堂幫廚等其他工作人員密切配合，合理分配工作任務(wù)，指導(dǎo)和監(jiān)督幫廚工作，提升團(tuán)隊(duì)整體服務(wù)水平，確保食堂日常運(yùn)營(yíng)高效有序。
職位要求：
1、大專及以上學(xué)歷，有烹飪相關(guān)的專業(yè)培訓(xùn)經(jīng)歷，烹飪相關(guān)專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先考慮，五官端正，無(wú)不良嗜好，擁有廚師等級(jí)證書者優(yōu)先考慮；
2、單位員工餐：熟練掌握家常菜、大鍋菜烹飪技巧，能熟練制作多種主食，如米飯、饅頭、面條等；
3、領(lǐng)導(dǎo)招待商務(wù)菜：具有豐富的廚房工作經(jīng)驗(yàn)，精通川菜、粵菜、淮揚(yáng)菜等烹飪技藝，熟練掌握各類食材的特性和烹飪方法，能夠獨(dú)立完成高難度菜品的制作，具備扎實(shí)的專業(yè)基本功和創(chuàng)新能力；
4、身體健康，持有有效的健康證，無(wú)傳染性疾病及其他不適宜從事餐飲行業(yè)的疾病，定期進(jìn)行健康檢查，確保符合餐飲從業(yè)人員健康標(biāo)準(zhǔn)；
5、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、踏實(shí)肯干，具備良好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠承受食堂工作的高強(qiáng)度和快節(jié)奏，準(zhǔn)時(shí)出勤，服從工作安排，無(wú)不良工作記錄。
職位待遇：
1、薪資面議，提供五險(xiǎn)一金，良好的工作環(huán)境和團(tuán)隊(duì)氛圍。