職位描述
中餐廳
- 協(xié)助廚師：在廚房內(nèi)協(xié)助廚師完成烹飪前的準(zhǔn)備工作。
- 食材處理：負(fù)責(zé)食材的清洗、切割、去皮等初步處理工作。
- 調(diào)料準(zhǔn)備：根據(jù)食譜準(zhǔn)備和調(diào)配所需的調(diào)料和佐料。
- 裝盤裝飾：協(xié)助完成菜肴的裝盤和裝飾工作，確保出品美觀。
- 廚房衛(wèi)生：保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，確保食品安全。
- 工具維護(hù)：負(fù)責(zé)廚房工具和設(shè)備的清潔和保養(yǎng)。
- 庫存管理：監(jiān)控食材和調(diào)料的庫存，及時補(bǔ)充。
- 團(tuán)隊合作：與廚房其他成員協(xié)作，確保廚房運(yùn)作高效。
- 應(yīng)急處理：在需要時協(xié)助處理廚房突發(fā)事件，如設(shè)備故障或訂單積壓。
工作地點(diǎn)
嘉恒大廈一層108
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