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    更新于 11月7日

    涼菜廚工

    6千-8千
    • 石家莊橋西區(qū)
    • 經(jīng)驗(yàn)不限
    • 學(xué)歷不限
    • 全職
    • 招1人

    職位描述

    中餐廳
    1. 涼菜制作:負(fù)責(zé)制作各種冷盤(pán)、涼菜,確保口味和質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。
    2. 食材準(zhǔn)備:挑選和準(zhǔn)備適合制作涼菜的新鮮食材。
    3. 食品安全:嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)定,確保涼菜的衛(wèi)生安全。
    4. 調(diào)料調(diào)配:根據(jù)食譜調(diào)配各種涼菜所需的調(diào)料和醬汁。
    5. 菜品創(chuàng)新:根據(jù)季節(jié)變化和顧客需求,創(chuàng)新涼菜菜品。
    6. 廚房衛(wèi)生:保持工作區(qū)域的清潔,定期清潔和消毒工具和設(shè)備。
    7. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作:與其他廚房工作人員合作,確保涼菜的及時(shí)供應(yīng)。
    8. 成本控制:合理使用食材,減少浪費(fèi),控制成本。
    9. 庫(kù)存管理:監(jiān)控涼菜食材和調(diào)料的庫(kù)存,及時(shí)補(bǔ)充。
    10. 遵守規(guī)章:遵循廚房的操作規(guī)程和安全規(guī)定。
    11. 客戶服務(wù):根據(jù)需要與前廳服務(wù)員溝通,確保顧客對(duì)涼菜的滿意度。

    工作地點(diǎn)

    嘉恒大廈一層108

    職位發(fā)布者

    孟文萍/人事經(jīng)理

    立即溝通
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