職位描述
中式面點
- 制作面點：負責(zé)制作各類面食和糕點。
- 準(zhǔn)備食材：挑選和準(zhǔn)備面粉、餡料等原料。
- 處理面團：和面、揉面、發(fā)酵等。
- 確保衛(wèi)生：遵守食品安全規(guī)定，保持工作區(qū)清潔。
- 操作設(shè)備：熟練使用和面機、烤箱等設(shè)備。
- 團隊協(xié)作：與其他廚工合作，保證出品。
- 控制成本：合理使用原料，減少浪費。
- 管理庫存：監(jiān)控原料庫存，及時補充。
- 遵守規(guī)程：遵循廚房操作和安全規(guī)定。
工作地點
嘉恒大廈一層108
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