1.具有 3年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗,其中至少 2年的培訓講師或相關教學經(jīng)驗。有在知名餐飲企業(yè)擔任管理職務或在專業(yè)餐飲培訓機構從事教學工作的經(jīng)歷者優(yōu)先。
2.熟悉餐飲企業(yè)的運營管理流程,對餐飲服務、廚房管理、食品安全等方面有深入的了解和實踐經(jīng)驗,能夠將實際工作中的案例和經(jīng)驗融入到培訓教學中。
3.具備扎實的餐飲專業(yè)知識,包括但不限于烹飪工藝、菜品知識、餐飲服務禮儀、餐飲市場營銷、廚房成本控制、食品安全法規(guī)等,能夠熟練解答學員在學習過程中提出的各類專業(yè)問題。
4.熟練掌握各種培訓教學方法和技巧,能夠根據(jù)不同的培訓內容和學員特點,靈活運用合適的教學方法,有效提升培訓效果。具備良好的課堂掌控能力和應變能力,能夠應對培訓過程中的各種突發(fā)情況。
5.具備優(yōu)秀的口頭表達能力和書面表達能力,能夠用清晰、簡潔、生動的語言進行授課和編寫培訓教材,確保學員能夠輕松理解和掌握所學內容。熟練使用辦公軟件(如 Word、Excel、PowerPoint)和教學相關軟件(如在線教學平臺、視頻編輯軟件等),能夠制作高質量的教學課件和教學資料。
熱愛餐飲培訓事業(yè),具有高度的責任心和敬業(yè)精神,工作認真負責、嚴謹細致,能夠全身心投入到培訓工作中,確保培訓任務的高質量完成。
具備良好的溝通能力和團隊協(xié)作精神,能夠與不同背景的學員和企業(yè)管理人員進行有效的溝通和合作,了解他們的需求和期望,并能夠與團隊成員密切配合,共同完成培訓項目的設計、開發(fā)和實施。
具有較強的學習能力和自我提升意識,能夠主動關注行業(yè)動態(tài)和新知識、新技術的發(fā)展,不斷學習和更新自己的知識體系,提升自己的專業(yè)水平和教學能力,以適應不斷變化的培訓需求。
具備創(chuàng)新思維和解決問題的能力,能夠在培訓課程設計和教學方法上不斷創(chuàng)新,提出新穎、有效的培訓方案和教學方法,同時能夠迅速分析和解決培訓過程中出現(xiàn)的各種問題,確保培訓工作的順利進行。