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    更新于 12月3日

    餐飲店長

    6千-9千
    • 貴陽觀山湖區(qū)
    • 5-10年
    • 高中
    • 全職
    • 招1人

    職位描述

    中餐廳
    第一個:帶領(lǐng)團隊完成業(yè)績指標(biāo)
    ①跟進店鋪的日、周、月銷售業(yè)績完成情況。
    2對店鋪業(yè)績達成率進行分析,向上級反饋業(yè)績情況并提出推動業(yè)績提升的策略。
    3利用激勵機制建立執(zhí)行環(huán)境,營造氛圍,激發(fā)員工潛能,提升積極性和意愿度。
    ④考核。涉及關(guān)鍵指標(biāo):業(yè)績達成率。
    第二個:負(fù)責(zé)店鋪運營管理及品牌形象管理
    ①對公司下發(fā)的所有文件進行保存,并傳達至各店員,監(jiān)督帶教員工按照公司各項規(guī)章制度開展工作。
    ②嚴(yán)格對店鋪營運時間進行把控,確保店鋪在規(guī)定時間內(nèi)正常營業(yè)。
    3維護賣場和倉庫環(huán)境衛(wèi)生,時刻保持整潔為顧客提供愉悅的購物環(huán)境。
    ④保持全場燈光、音樂正常運轉(zhuǎn),確保店內(nèi)外裝修、貨架、電腦和收銀系統(tǒng)等辦公設(shè)施無損壞,損壞物品及時申報維修,維護店鋪整體形象。
    ⑤考核。涉及關(guān)鍵指標(biāo):營運管理規(guī)范化。
    第三個:負(fù)責(zé)店鋪合理化的費用管控每天核對貨款,把控支出,開銷上報,記錄費用明細(xì)。
    第四個:負(fù)責(zé)店鋪的貨品管理
    ①新到貨品驗收、出樣陳列。
    2 定期調(diào)整店鋪陳列,展現(xiàn)品牌風(fēng)格多樣化。
    ③在店鋪運營中發(fā)現(xiàn)暢滯銷款,及時反饋上級和商品,便于做出貨品配補推廣計劃。
    ④按公司規(guī)定配合并執(zhí)行商品調(diào)配事宜。
    ⑤店鋪貨品盤點、保證財物無差異。
    ⑥考核。涉及關(guān)鍵指標(biāo):貨品動銷率。
    第五個:店鋪團隊建設(shè),提升銷售技巧,降低流失率
    ①督促儀容儀表,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),維護品牌形象。員工考勤、儲備店員,帶教新員工等。
    2每日會議,定期考核,業(yè)績情況,對公司下達策略宣貫并執(zhí)行。
    3利用空場時間帶教培訓(xùn)員工,提升銷售專業(yè)能力。
    ④營造店鋪氛圍,提升店員士氣,讓店員時刻保持狀態(tài)在線。
    5考核。涉及關(guān)鍵指標(biāo):店員穩(wěn)定性及銷售技巧提升。
    第六個:負(fù)責(zé)客資管理,維護來客戶及開發(fā)新客戶
    ①督促店員按照顧客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)接待
    2顧客反應(yīng)的問題,及時總結(jié)反饋至上級,并改善提升顧客滿意度。
    ③考核。涉及關(guān)鍵指標(biāo):客資增長率。

    工作地點

    貴陽市-觀山湖區(qū)-北京西路62號

    職位發(fā)布者

    羅克娥/人事經(jīng)理

    昨日活躍
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