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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作，包括營業(yè)狀況、餐廳行政事務(wù)、員工技術(shù)指導(dǎo)和安全措施； 2、根據(jù)預(yù)先定下的餐廳營業(yè)額指標(biāo)，仔細(xì)籌劃餐廳的供應(yīng)菜點(diǎn)、食品和飲料，確保隨時(shí)掌握變化的市場情況，提侶餐廳經(jīng)理注意市場變化，為餐廳的經(jīng)營提供意見； 3、密切注意市場變化，追蹤附近競爭飯店的經(jīng)營業(yè)務(wù)，收集有關(guān)行業(yè)和市場方面的情報(bào)，向餐廳經(jīng)理提供參考； 4、檢查餐廳設(shè)備，餐具，布草等，發(fā)現(xiàn)問題立即解決或報(bào)上級(jí)； 5、妥善處理客人的投訴和建議，在必要時(shí)與相關(guān)部門溝通。 崗位要求： 1、本科及以上學(xué)歷； 2、具有較強(qiáng)的溝通能力和管理能力。