崗位職責:
1、收銀
負責點單收銀結(jié)賬及單據(jù)整理;
負責蛋糕的出品,展示柜清潔與及時補充;
按照清潔標準保持并完成收銀區(qū)域整潔;
完成每日清工作;
完成店長額外的工作安排。
2、外場
出品:確保產(chǎn)品準確的送至顧客處;
按照清潔標準保持并保持外場區(qū)域內(nèi)的整潔;
完成吧臺、自助臺的清潔與物料(飲用水、杯子、糖包、吸管等)的及時補充;
協(xié)助顧客座位安排,及時做好臺面清潔工作;
完成每日清工作;
完成店長額外的工作安排。
3、出品
負責門店咖啡類產(chǎn)品的制作;
保證咖啡類產(chǎn)品出品符合公司規(guī)定參數(shù)要求;
按照清潔標準保持并保持咖啡出品區(qū)域內(nèi)整潔;
負責咖啡豆、牛奶、燕麥奶等出品原物料的檢查與及時補充;
負責吧臺內(nèi)人員動向組織安排,并控制出品節(jié)奏;
負責每日咖啡機清潔清洗工作;
完成店長額外的工作安排。
職位要求:
1、熱愛咖啡文化,熱衷于探索咖啡的無限可能;
2、性格開朗,熱愛學習,善于表達,具備良好的溝通能力,富有團隊合作精神;
3、愛干凈,愛整潔,保持良好的個人衛(wèi)生習慣;
4、熱愛生活,有咖啡店吧臺經(jīng)驗者優(yōu)先。
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