崗位描述
1、具備良好的品牌,作風(fēng)正派,嚴(yán)于律己,責(zé)任心強,具有團(tuán)隊精神。
2、有敏銳的觀察力,善于溝通技巧,善于學(xué)習(xí)、有開拓創(chuàng)新精神,能鑒別菜品的質(zhì)量。
3、熟悉各種餐飲服務(wù)方法與技巧,具備餐廳籌劃能力,餐飲宴會服務(wù)設(shè)計能力。
4、具有良好的工作計劃能力、工作習(xí)慣、組織經(jīng)營活動能力、激勵職工能力、信息溝通能力、處理顧客投訴和解決問題的能力。
5、熟練掌握收銀系統(tǒng)的流程,并做好前廳營收計劃,做好前廳酒水的銷售及營銷策劃,帶領(lǐng)前廳完成當(dāng)月銷售目標(biāo)。
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